Smeg

L'entreprise naît en 1948 à Guastalla, en Émilie, fondée par Vittorio Bertazzoni comme atelier d'émaillage et de métallurgie. Le nom est un acronyme, Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla, qui n'a plus grand-chose à voir avec le catalogue actuel. Smeg reste une entreprise familiale dirigée par les Bertazzoni, cotée nulle part, ce qui la distingue des groupes industriels du secteur (Groupe SEB, BSH, Breville Group) présents ailleurs sur ce site. En 2019, la marque a racheté La Pavoni, fabricant historique italien de machines espresso professionnelles, un signe qu'elle prend le café plus au sérieux qu'un simple accessoire de style.

Le tournant esthétique remonte à 1997, avec le lancement de la gamme de réfrigérateurs FAB, inspirée des lignes des années 1950. Le succès de ce parti pris a essaimé sur toute la gamme électroménager, café compris : les machines Smeg reprennent les couleurs pastel, les courbes chromées et les boutons ronds du FAB, qu'il s'agisse d'un porte-filtre ou d'un broyeur automatique. C'est une identité visuelle rare sur le marché du café, où la plupart des marques jouent la carte du gris ou du noir inox.

Deux gammes couvrent le café chez Smeg. La ligne Collezione (BCC) regroupe les automatiques à broyeur intégré, positionnées milieu de gamme, avec buse vapeur manuelle et broyeur conique. La ligne années 50 (ECF) reprend le porte-filtre manuel dans l'habillage rétro qui a fait la réputation de la marque, sans broyeur, pensée pour du café moulu ou des dosettes. Les deux gammes existent en plusieurs couleurs, avec des références commerciales et parfois des notices différentes d'un marché à l'autre : un même modèle vendu en France, en Belgique ou en Italie n'a pas toujours le même document PDF associé.

La limite tient à ce que les notices elles-mêmes documentent, ou plutôt ne documentent pas. Sur les modèles consultés pour ce site, aucune valeur de pression en bar, de puissance en watts ou de nombre de crans de mouture n'apparaît dans le mode d'emploi remis à l'acheteur : ces chiffres se trouvent uniquement sur la fiche produit du site marchand, jamais dans le document que l'utilisateur garde chez lui. Le broyeur conique des machines Collezione reste, par ailleurs, d'un niveau d'entrée de gamme face à un moulin à meules plates dédié, ce que le design ne compense pas.

• Collezione (BCC) Automatiques à broyeur conique intégré, buse vapeur manuelle, écran à voyants plutôt qu'à texte.
• Années 50 (ECF) Porte-filtre manuel dans l'habillage rétro emblématique de la marque, sans broyeur, café moulu ou dosettes ESE.

• BCC11 Collezione BCC11BLMEU · EAN 8017709334734 Le BCC11 est le plus dépouillé des trois automatiques Collezione : broyeur intégré, molette sans cran chiffré, ni buse vapeur ni fonction lait. C'est le broyeur d'entrée de la gamme rétro de Smeg, pas une version diminuée du BCC12.
• BCC12 Collezione BCC12BLMEU · EAN 8017709334857 Le BCC12 est le broyeur automatique de la gamme rétro Collezione, avec broyeur intégré, buse vapeur manuelle et une dizaine de centimètres de largeur en moins que la concurrence. Le café qu'il produit est correct sans être remarquable : c'est la carrosserie qui justifie l'écart de prix avec un broyeur générique du même segment.
• BCC13 Collezione BCC13BLMEU · EAN 8017709334970 Le BCC13 est le haut de la gamme Collezione : même broyeur intégré et même châssis compact que le BCC11 et le BCC12, mais un système à lait externe pour préparer Cappuccino, Latte macchiato et Espresso macchiato d'une simple pression sur un bouton, sans toucher à la buse vapeur.

• ECF02 années 50 ECF02BLEU · EAN 8017709324803 L'ECF02 est le porte-filtre manuel de la gamme années 50, sans broyeur, fabriqué en Italie. C'est la machine du référentiel où la carrosserie ronde et colorée pèse le plus dans le prix : la mécanique à l'intérieur reste un thermoblock 15 bars assez ordinaire pour ce segment.
• ECF03 Cold Brew ECF03BLEU · EAN 8017709349431 L'ECF03 est le porte-filtre années 50 de Smeg qui sait aussi préparer du café à froid : un menu Bleu dédié au Cold Brew s'ajoute au menu Blanc classique de l'espresso, et un manomètre avec une zone repère indique si l'extraction chaude est correcte. C'est la fiche technique la plus riche de la gamme années 50, malgré l'absence de broyeur.

• DCF02 années 50 DCF02BLEU · EAN 8017709280512 La DCF02 est la cafetière filtre de la gamme années 50, une verseuse de 10 tasses dans le même habillage rétro coloré que le porte-filtre ECF02. Pas de pompe ni de pression à mesurer ici : les réglages tiennent à l'intensité de l'arôme, la dureté de l'eau et la durée du maintien au chaud.

Les machines Smeg sont-elles fabriquées en Italie ?

L'entreprise est italienne, basée à Guastalla depuis 1948, et une partie de sa production reste en Italie. Le petit électroménager comme les machines à café est en revanche fabriqué en Chine pour l'essentiel de la gamme actuelle, une pratique courante chez la plupart des marques présentes sur ce site.

Smeg appartient-elle à un grand groupe ?

Non. C'est une des rares marques de ce référentiel à rester une entreprise familiale indépendante, dirigée par la famille Bertazzoni, sans actionnaire industriel derrière. Elle a en revanche racheté La Pavoni en 2019, un fabricant italien de machines espresso professionnelles.

Pourquoi les notices Smeg ne donnent-elles pas la pression en bar ?

Constat fait sur les documents consultés pour ce site : les modes d'emploi Smeg détaillent les réglages (dureté de l'eau, mouture, détartrage) mais omettent les caractéristiques chiffrées comme la pression ou la puissance, reléguées à la fiche produit en ligne. Un choix éditorial du fabricant, pas un oubli isolé sur un seul modèle.

Le design Smeg a-t-il un impact sur l'entretien ?

Les surfaces peintes et chromées demandent les mêmes précautions que sur n'importe quelle machine inox : pas de produit abrasif, pas d'éponge grattante. Rien de spécifique aux couleurs rétro n'apparaît dans les notices consultées au-delà des recommandations de nettoyage habituelles.