Melitta Barista T Smart

L'appareil reprend l'architecture classique Melitta, un double bac à grains de 135 g chacun et un réservoir d'eau de 1,8 litre, mais y ajoute une connexion Bluetooth low energy vers l'app Melitta Connect. Depuis le téléphone, on pilote les 18 recettes préréglées, on règle les profils My Coffee jusqu'à quatre utilisateurs, et on accède au mode FreeStyle qui permet de composer soi-même l'ordre café, mousse et eau chaude d'une boisson.

La fonction arôme intense est propre à cette génération : en position INTENSE, le temps d'extraction s'allonge et le café en ressort plus riche en arômes, un réglage que les Caffeo plus anciens n'ont pas. Le modèle TS Smart, cousin plus complet vendu dans le même mode d'emploi, ajoute un deuxième bouton Bean Select physique et des recettes supplémentaires (red eye, black eye, dead eye) réservées à cette variante.

La limite tient à la dépendance à l'app pour exploiter pleinement la machine : sans elle, on reste sur les touches physiques et un menu texte, comme sur un modèle plus ancien. Le circuit lait garde la même contrainte d'entretien hebdomadaire que le reste de la gamme, et un seul smartphone peut être connecté à la fois en Bluetooth.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

1. 01

   Mouture

   vers l'avant = plus fine ; vers l'arrière = moins fine

   Le levier de mouture se trouve derrière un cache latéral, comme sur les Caffeo plus anciens. On le déplace vers l'avant pour affiner, vers l'arrière pour grossir, pendant que le moulin tourne. La finesse a été optimisée en usine avant livraison.

   source notice p. 86

2. 02

   Dureté de l'eau

   douce 0-10 °dH ; moyenne 10-15 ; dure 15-20 ; très dure au-delà de 20

   Quatre plages sont proposées, à déterminer avec la bandelette test fournie et à entrer dans le menu Réglages. Le réglage est automatiquement désactivé si un filtre à eau Melitta est vissé, la dureté passant sur douce.

   source notice p. 91 et p. 93

3. 03

   Quantité et intensité en direct

   curseurs tactiles sur l'écran de l'appareil ou dans l'app

   Deux curseurs, quantité de boisson et intensité du café, se règlent avant la sélection d'une boisson ou pendant sa préparation (l'intensité pendant la mouture, la quantité pendant l'écoulement). Le réglage ne vaut que pour la boisson en cours, sauf s'il est enregistré dans un profil My Coffee.

   source notice p. 80

4. 04

   Arôme intense

   STANDARD par défaut, à basculer en INTENSE aux touches fléchées

   Un réglage à part de l'intensité : en position INTENSE, le temps d'extraction s'allonge pour un café aux arômes plus développés, contre STANDARD par défaut. C'est le réglage qui distingue le plus cette gamme Smart des Caffeo antérieurs.

   source notice p. 80

5. 05

   Profils My Coffee

   4 profils (Barista T) ou 8 profils (Barista TS)

   Jusqu'à quatre profils personnels sur le Barista T (huit sur le TS), chacun mémorisant l'intensité et la quantité choisies par boisson. Une fois le profil actif sélectionné, il suffit d'appuyer sur la touche de la boisson pour retrouver ses propres réglages.

   source notice p. 82

Détartrage

tous les 3 mois, ou au moins une fois par an si un filtre à eau Melitta reste vissé en continu

1. 01

   retirer le filtre à eau et le laisser tremper dans un récipient d'eau du robinet

2. 02

   lancer le programme Entretien > Détartrage

3. 03

   suivre les instructions à l'écran sans interrompre le cycle, environ 15 minutes

Produit préconisé : Melitta ANTI CALC, détartrant liquide dédié aux machines automatiques. Source : notice p. 90.

Nettoyage

Source : notice p. 89-90.

Faut-il l'app Melitta Connect pour utiliser le Barista T Smart ?

Non, les touches physiques et le menu de l'appareil suffisent pour tout régler. L'app ajoute surtout le confort de gérer les profils My Coffee et le mode FreeStyle depuis le téléphone, en Bluetooth, un seul appareil connecté à la fois.

Quelle différence entre le réglage d'intensité et l'arôme intense ?

L'intensité du café joue sur la quantité de mouture utilisée. L'arôme intense, lui, allonge le temps d'extraction sans changer la dose : c'est un réglage séparé, accessible aux touches fléchées, propre à cette génération Smart.

Combien de profils My Coffee sur le Barista T Smart ?

Quatre profils personnels sur le Barista T, contre huit sur le Barista TS. Chaque profil mémorise l'intensité et la quantité par boisson pour l'utilisateur qui l'a réglé.

À quelle fréquence détartrer le Barista T Smart ?

Tous les 3 mois selon la notice, sauf si un filtre à eau Melitta reste vissé en permanence : dans ce cas, une fois par an suffit. Le cycle dure environ 15 minutes avec le détartrant liquide Melitta ANTI CALC.