Krups Essential EA815070

L'Essential EA815070 est la porte d'entrée de Krups dans le café en grains automatique. Pas d'écran couleur ni de menu déroulant : un bandeau de voyants et deux touches suffisent à lancer un espresso, un café ou un café fort. La simplicité a un revers, la personnalisation passe par des combinaisons de boutons à mémoriser (dureté d'eau, température, arrêt automatique se règlent tous de la même façon, en appuyant sur deux touches à la mise sous tension puis en tournant le bouton de volume).

C'est une machine qui fait le travail attendu d'un broyeur d'entrée de gamme : pompe 15 bars, meules métalliques avec réglage de finesse pendant le broyage, buse vapeur manuelle pour le lait. Le collecteur de marc ne tient que 9 cafés, ce qui oblige à le vider souvent si la machine tourne beaucoup dans la journée, et le nettoyage automatique complet (13 minutes, environ tous les 300 cafés) est obligatoire pour la garantie, pas facultatif.

Elle est pensée pour un usage quotidien simple, un ou deux utilisateurs, sans prétention barista. Le réglage de la finesse de mouture reste basique par rapport aux modèles haut de gamme de la marque : une seule molette, pas de repère chiffré précis, et la notice recommande de ne la tourner que pendant que le broyeur fonctionne pour ne pas la forcer.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

1. 01

   Finesse de mouture

   vers la gauche = plus fin, vers la droite = plus grossier

   La molette se trouve dans le réservoir à grains, pas sur la façade. Elle se tourne uniquement pendant que le broyeur fonctionne, cran par cran : vers la gauche pour une mouture plus fine (café plus fort et plus crémeux), vers la droite pour une mouture plus grosse. La forcer à l'arrêt peut l'endommager.

   source notice p. 4

2. 02

   Dureté de l'eau

   niveau 0 à 4, usine = 4

   Réglable de 0 (très douce) à 4 (très dure), préréglée en usine sur 4. Se règle en branchant l'appareil sans l'allumer, en appuyant simultanément sur les touches café fort et café standard, puis en ajustant avec le bouton rotatif. Le réglage conditionne la fréquence de détartrage annoncée par la machine.

   source notice p. 7

3. 03

   Température du café

   1 à 3 LED allumées, usine = 2

   3 niveaux, préréglés en usine sur le niveau 2. Se règle par la même combinaison de touches que la dureté, en plaçant le bouton rotatif sur le repère 20 ml.

   source notice p. 7

4. 04

   Arrêt automatique

   1 à 4 h, usine = 1 h

   Coupure programmable entre 1 et 4 heures d'inactivité, préréglée en usine sur 1 heure. Même procédure de réglage que la dureté et la température, bouton rotatif sur le repère 220 ml.

   source notice p. 7

5. 05

   Cartouche Claris - Aqua Filter System

   50 L ou 2 mois, remet la dureté à 0

   Cartouche filtrante en option, vissée dans le réservoir d'eau. À changer tous les 50 litres environ ou au minimum tous les deux mois. Si elle est installée, la notice demande de repasser le réglage de dureté d'eau sur le niveau 0, pas sur la dureté réelle mesurée au robinet.

   source notice p. 7

6. 06

   Force du café

   touche café fort / café standard, puis bouton rotatif

   Deux touches dédiées, café standard et café fort, à choisir avant de lancer la préparation. Le volume se règle ensuite librement avec le bouton rotatif pendant l'écoulement, jusqu'à la position mini pour arrêter.

   source notice p. 4

Détartrage

quand le témoin CALC clignote, la fréquence dépend du niveau de dureté d'eau réglé ; programme d'environ 20 minutes

1. 01

   Retirer la cartouche Claris si elle est installée

2. 02

   Dissoudre un sachet de détartrant Krups F054 (40 g) dans le réservoir rempli d'eau tiède jusqu'au repère CALC

3. 03

   Lancer le programme, qui se déroule en 3 phases guidées par les voyants (environ 8, 6 puis 6 minutes)

4. 04

   Rincer et remplir le réservoir d'eau claire entre chaque phase quand la machine le demande

Produit préconisé : sachet détartrant Krups F054 (40 g). Source : notice p. 6.

Nettoyage

Source : notice p. 6.

Comment régler la dureté de l'eau sans bâtonnet test ?

Cette notice n'inclut pas de bâtonnet. Renseignez-vous auprès de votre compagnie des eaux et reportez le degré en °dH ou °f sur le tableau du menu réglages : moins de 3 °dH pour le niveau 0, plus de 21 °dH pour le niveau 4.

Faut-il installer la cartouche Claris ?

Ce n'est pas obligatoire mais c'est conseillé si votre eau est dure. Une fois installée, remettez le réglage de dureté de la machine sur 0, sinon la machine se croira toujours en présence d'une eau non filtrée.

Pourquoi mon café ressort trop clair ?

Le plus souvent une mouture trop grossière ou un volume réglé trop haut pour la dose de café. Resserrez la mouture vers la gauche et diminuez le volume avant d'augmenter la force.

À quelle fréquence faut-il nettoyer la machine ?

La machine le signale elle-même par le témoin CLEAN, environ tous les 300 cafés soit 3 fois par an dans un usage courant. Le cycle dure 13 minutes et demande une pastille Krups XS3000.

Peut-on utiliser des grains aromatisés ou caramélisés ?

La notice le déconseille explicitement : ces grains huileux peuvent endommager le broyeur. Réservez-les à un moulin manuel si vous y tenez.