De'Longhi Rivelia

La notice couvre la Rivelia à écran tactile, distincte de la Rivelia Start qui garde des touches physiques. Le Bean Switch System permet de retirer le bac à grains en le tournant en position de déverrouillage, puis d'en insérer un autre chargé d'un café différent, sans vider ni mélanger les grains restants dans le moulin.

Avant de changer de bac, la machine propose deux options : finir les grains restants dans le moulin en préparant une dernière boisson, ou lancer une mouture à vide dédiée qui purge le moulin avant l'échange. Cette étape évite qu'un reste de robusta ne vienne parfumer le prochain café en grains d'exception.

Le pilotage se fait à l'écran, avec des profils personnalisables et la technologie Bean Adapt de l'app Coffee Link pour régler mouture et température selon le grain déclaré. Comme sur l'Eletta Explore, le réglage manuel du moulin passe par un tutoriel à l'écran plutôt que par une molette numérotée à crans visibles.

Le point faible reste la nouveauté du système : chaque bac à grains supplémentaire est un accessoire à part entière à acheter, et la notice précise qu'insérer un bac sans avoir vidé le moulin mélange les grains anciens et nouveaux dans la tasse suivante. Une habitude à prendre les premières semaines.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (65 pages).

1. 01

   Bean Switch System, changer de bac à grains

   2 options avant échange : finir les grains ou vider à vide

   Tourner le bac à grains en position de déverrouillage, puis choisir à l'écran entre « Choisir boisson » (utilise les grains restants dans le moulin pour une dernière préparation) ou « Moudre & Vider » (mouture à vide qui purge le moulin). Une fois le moulin vide, extraire le bac et insérer le nouveau en le tournant jusqu'au clic, flèche alignée sur le symbole de verrouillage.

   source notice p. 38, ouvre la notice à cette page

2. 02

   Réglage de la mouture

   indicateur à mettre sur 5 à la mise en service, puis tutoriel à l'écran

   La machine propose un tutoriel à l'écran plutôt qu'une échelle numérotée. La manette ne se tourne que pendant la phase initiale du moulin, et la notice recommande d'attendre au moins 3 cafés consécutifs avant tout nouvel ajustement.

   source notice p. 11 et p. 20, ouvre la notice à cette page

3. 03

   Température du café

   menu paramètres, effet surtout sur les boissons longues

   Réglable dans le menu paramètres, avec un effet plus marqué sur les boissons allongées que sur un espresso serré. L'app Coffee Link, via Bean Adapt Technology, peut aussi ajuster ce paramètre selon le café en grains utilisé.

   source notice p. 18-19, ouvre la notice à cette page

4. 04

   Dureté de l'eau

   4 niveaux

   La bandelette réactive plongée une seconde dans un verre d'eau donne 1 à 4 carrés rouges après une minute, chaque carré valant un niveau. Le réglage se fait dans le menu paramètres, avec un rappel de la vérification dès la première mise en marche.

   source notice p. 12 et 20, ouvre la notice à cette page

5. 05

   Arrêt automatique

   menu paramètres, valeur d'usine basse par défaut

   Réglable dans le menu paramètres. La notice précise que la machine sort d'usine avec un délai court pour limiter la consommation d'énergie, et qu'un délai plus long en augmente la consommation.

   usage valeur d'usage, absente de la notice

Détartrage

Message à l'écran, la fréquence dépendant du niveau de dureté programmé.

1. 01

   Vider l'égouttoir et le bac à marc, les réinsérer.

2. 02

   Vider le réservoir, verser le détartrant jusqu'au niveau A (100 ml, ou une monodose de détartrant De'Longhi), un trait imprimé sur le côté interne du réservoir, puis compléter à l'eau jusqu'au niveau B, un second trait situé plus haut.

3. 03

   Insérer la buse d'eau chaude et placer un récipient d'au moins 1,5 L sous les buses.

4. 04

   Risque de brûlures : de l'eau chaude contenant des acides s'écoule des becs verseurs pendant le détartrage, éviter tout contact avec cette solution.

5. 05

   Lancer le cycle guidé à l'écran, environ 30 minutes, puis suivre les rinçages demandés.

Produit préconisé : Détartrant De'Longhi. Source : notice p. 47-49 · les repères de type « touche B5 » sont légendés sur le schéma de cette page.

Nettoyage

Source : notice p. 17-18 et 39 à 44.

À quoi sert le Bean Switch System ?

À changer de café en grains en cours de journée sans mélanger deux variétés dans la trémie. On retire le bac, on le remplace par un autre déjà chargé, en purgeant d'abord le moulin pour éviter tout résidu.

Faut-il vider le moulin à chaque changement de bac ?

C'est fortement recommandé. La notice le dit explicitement : remplacer le bac sans purger le moulin donne un café préparé avec un mélange de grains anciens et nouveaux.

Quelle est la différence entre la Rivelia et la Rivelia Start ?

La Rivelia se pilote à l'écran tactile, la Rivelia Start garde des touches physiques et un panneau de voyants. Les deux partagent le même Bean Switch System et le même broyeur.

La molette de mouture est-elle graduée ?

Non, le réglage passe par un tutoriel à l'écran plutôt que par des crans numérotés, contrairement à la Magnifica Evo ou la Dinamica Plus.