Siemens EQ.300

Ce modèle porte le châssis TIS3.1 que BSH fait tourner sous deux badges : Bosch VeroCup et Siemens EQ.300. Les chiffres de la fiche technique le confirment, 1300 W, pompe 15 bars, réservoir amovible de 1,4 litre, bac à grains de 250 g, buse réglable jusqu'à 13 cm. Le moulin est en céramique, réglable en continu, sans cran chiffré : on tourne un sélecteur dans un sens ou l'autre pendant que le moulin travaille, sans repère numéroté pour retrouver un réglage précédent.

Quatre boissons sont proposées en pression directe, Expresso, Café Crème, Cappuccino et Latte Macchiato, plus la mousse de lait seule. L'intensité se règle sur cinq à six paliers avant chaque tasse, du très doux au très fort, et s'applique à toutes les préparations suivantes tant qu'elle n'est pas changée. Le volume se règle en maintenant la touche de la boisson enfoncée jusqu'à obtenir la quantité voulue dans la tasse, 25 à 60 ml pour l'expresso, 80 à 200 ml pour le café crème.

Le réglage de dureté d'eau existe et fonctionne, quatre niveaux accessibles en maintenant deux touches enfoncées, mais la notice de ce modèle ne publie pas les plages en °dH correspondant à chaque niveau, contrairement aux EQ.500 et EQ.700 de la même marque qui les affichent noir sur blanc. C'est un manque réel de cette version de notice, pas un choix technique de la machine elle-même.

Ses limites sont celles d'un broyeur d'entrée de gamme : un écran texte simple, qui affiche les boissons et les messages d'état mais ne remplace jamais les boutons physiques pour la sélection, un boîtier largement plastique, et un mousseur de lait manuel qui demande un nettoyage attentif après chaque tasse pour éviter les résidus séchés. Pour un écran qui pilote la navigation à la place des boutons, un système de lait à tuyau d'aspiration ou un pilotage à distance, il faut monter à l'EQ.500 ou à l'EQ.700 de la même marque.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (292 pages).

1. 01

   Degré de mouture

   continu, pas de cran chiffré, sens horaire = grossier, sens antihoraire = fin

   Le sélecteur rotatif règle la finesse de mouture, uniquement pendant que le moulin tourne, jamais à l'arrêt sous peine de l'endommager. Pour un café en grains torréfié clair, choisissez une mouture plus fine ; pour un torréfié foncé, une mouture plus grossière. Le changement n'est perceptible qu'à partir de la deuxième tasse.

   source notice p. 77, ouvre la notice à cette page

2. 02

   Dureté de l'eau

   4 niveaux, plages en °dH non chiffrées dans cette version de notice

   Le réglage correct indique à la machine le moment où un détartrage devient nécessaire. On maintient deux touches enfoncées 3 secondes pour ouvrir le menu, puis on sélectionne le niveau correspondant à la bandelette de test trempée dans l'eau du robinet.

   usage valeur d'usage, absente de la notice

3. 03

   Intensité du café

   très doux, doux, normal, fort, très fort, aromaIntense selon modèle

   La touche d'intensité propose plusieurs paliers avant chaque préparation, du très doux au très fort, avec sur certains modèles un cran aromaIntense supplémentaire. L'intensité choisie s'applique à toutes les boissons à base de café tant qu'elle n'est pas changée.

   source notice p. 75, ouvre la notice à cette page

4. 04

   Volume des boissons

   expresso 25 à 60 ml, café crème 80 à 200 ml

   Maintenir la touche Expresso ou Café Crème 3 secondes lance un réglage de volume, relâcher une fois la quantité voulue atteinte dans la tasse l'enregistre pour la préparation suivante.

   source notice p. 75, ouvre la notice à cette page

5. 05

   Durée de la mousse de lait

   ajustable à la volée, sans valeur chiffrée dans la notice

   Maintenir la touche Cappuccino, Latte Macchiato ou Mousse de lait 3 secondes permet d'ajuster la durée de moussage. Ce réglage ne change rien à la quantité de café servie ensuite.

   source notice p. 76, ouvre la notice à cette page

Détartrage

la touche Calc'nClean s'allume selon la dureté de l'eau réglée et l'usage de l'appareil

1. 01

   Vider le bac d'égouttement et le bac à marc, retirer et nettoyer l'unité de percolation puis la remettre en place

2. 02

   Placer une pastille de nettoyage dans le compartiment de l'unité de percolation

3. 03

   Dissoudre une pastille de détartrage Siemens dans le réservoir d'eau vide jusqu'au repère 0,5 litre avec de l'eau tiède

4. 04

   Placer un récipient d'environ 1 litre sous le système verseur et lancer le programme

5. 05

   Le programme nettoie et détartre en environ 20 minutes, puis demande un rinçage à l'eau claire fraîche

Produit préconisé : Pastilles de détartrage Siemens TZ80002A/TZ80002B. Source : notice p. 81 à 82 · les repères de type « touche B5 » sont légendés sur le schéma de cette page.

Nettoyage

Source : notice p. 79 à 81.

L'EQ.300 est-elle vraiment la même machine que le Bosch VeroCup ?

Sur le plan mécanique, oui : même puissance de 1300 W, même pompe 15 bars, même réservoir de 1,4 litre, même buse réglable jusqu'à 13 cm. Le design, l'interface et le tarif changent, pas la mécanique de base.

Combien de crans de mouture propose l'EQ.300 ?

La notice n'en chiffre aucun. Le sélecteur est un réglage continu entre fin et grossier, sans repère numéroté, ce qui rend plus difficile de retrouver exactement le même réglage d'une fois sur l'autre.

Quelle dureté d'eau régler à l'installation ?

Testez l'eau du robinet avec la bandelette fournie, puis choisissez le niveau correspondant parmi les quatre proposés. Cette version de notice ne publie pas les plages en °dH de chaque niveau, contrairement aux EQ.500 et EQ.700 qui les affichent.

L'EQ.300 a-t-elle un écran ou une application ?

Elle a un petit écran texte qui affiche la boisson sélectionnée, les réglages et les messages d'état, mais la commande reste à boutons physiques : l'écran informe, il ne sert pas à naviguer. Aucune connectivité. Pour un écran qui remplace les boutons de sélection, ou l'application Home Connect, il faut passer à l'EQ.500 ou à l'EQ.700 de la même marque.