La notice
Modèles voisins
Le grain qui lui va
S'équiper
- De'Longhi Magnifica Sla machine, réf. ECAM22.110.B
- Détartrant machine à caféle tartre fausse la température avant de bloquer la machine
- Cartouche filtranteréduit le calcaire à la source et espace les détartrages
- Pichet à lait inoxle volume et le bec décident de la texture de la mousse
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Présentation
La notice couvre toute la famille ECAM20.11X, ECAM21.11X et ECAM22.11X : seuls la couleur, la présence d'un filtre adoucisseur et quelques détails cosmétiques changent d'une référence à l'autre. C'est la machine qu'on montre en photo quand on parle de broyeur d'entrée de gamme, avec son réservoir à grains sur le dessus et sa buse cappuccino orientable sur le côté.
Le pilotage se fait sans écran : une molette pour l'intensité du café (de MIN à MAX), une molette de dureté de l'eau à régler une fois à l'installation, et une manette vapeur séparée pour le lait. Ce choix rend la machine simple à comprendre en cinq minutes, mais chaque réglage fin passe par une combinaison de boutons maintenus enfoncés plutôt que par un menu lisible.
Le broyeur est correct sans être remarquable : la notice ne donne pas d'échelle numérotée pour la molette de mouture (A2), seulement un sens à tourner, cran par cran, tant que le moulin tourne. C'est moins précis qu'un broyeur à crans chiffrés, et ça demande d'y aller doucement les premières fois pour ne pas se retrouver avec un café qui coule à peine.
Le point faible classique de cette gamme reste la buse cappuccino manuelle : il faut plonger soi-même le tube dans le lait et tourner la manette, sans assistance automatique. Le résultat dépend beaucoup de la température du lait et de la patience de l'utilisateur, contrairement aux pots à lait automatiques des gammes Dinamica plus récentes.
Les réglages
Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.
Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (19 pages).
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Mouture
un cran à la fois, sens horaire = plus grossier, sens antihoraire = plus finLa molette de réglage (A2) ne doit être tournée que pendant que le broyeur fonctionne, un cran à la fois. Si le café coule trop lentement ou pas du tout, tourner un cran dans le sens horaire. Pour un café plus corsé et une meilleure crème, tourner un cran dans le sens antihoraire. L'effet ne se voit qu'après au moins deux cafés préparés.
source notice p. 10, ouvre la notice à cette page
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Intensité du café
molette B6, de MIN à MAXLa molette de sélection (B6) règle la quantité de café moulue par tasse, donc la force en bouche : MIN pour un café très doux, MAX pour un café très corsé. C'est un réglage de dosage, différent de la mouture, à ajuster en premier avant de toucher au broyeur.
source notice p. 10, ouvre la notice à cette page
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Dureté de l'eau
4 niveaux, valeur d'usine 4La bandelette fournie (C1) trempée une seconde dans un verre d'eau donne 1 à 4 carrés rouges après une minute, chaque carré valant un niveau. La machine sort d'usine réglée sur le niveau 4 : la régler sur la vraie dureté locale espace les détartrages.
source notice EN p. 17 (l'édition FR distribuée par De'Longhi pour cette référence est plus ancienne et ne couvre pas ce réglage), ouvre la notice à cette page
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Température du café
2 niveaux (touche café court B3 maintenue, validation touche café allongé B8) : basse, hauteMachine éteinte (interrupteur général sur I), maintenir enfoncée la touche café court (repère B3 sur le panneau, à gauche de la molette B6) jusqu'à ce que les voyants du panneau s'allument, puis appuyer sur la touche dédiée pour choisir le niveau voulu, basse ou haute, et valider avec la touche café allongé (repère B8, à droite de la molette). Les voyants s'éteignent une fois la sélection enregistrée.
source notice p. 10, ouvre la notice à cette page
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Arrêt automatique
15 min à 3 h, 5 paliersLe délai avant extinction automatique se règle sur 15 ou 30 minutes, ou 1, 2 ou 3 heures, en maintenant la touche 2 tasses café allongé (repère B9 sur le panneau) enfoncée jusqu'à l'apparition des voyants puis en sélectionnant la durée.
source notice p. 8-9, ouvre la notice à cette page
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Volume par tasse
≈40 ml court, ≈120 ml long, reprogrammablePar défaut la machine sert environ 40 ml pour un café court et 120 ml pour un café long. Ces volumes se reprogramment en maintenant la touche de la boisson enfoncée jusqu'au voyant clignotant, puis en relâchant à la quantité voulue dans la tasse.
source notice p. 10, ouvre la notice à cette page
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Mode économie d'énergie
voyant ECO allumé = mode actifLe voyant ECO vert indique le mode actif, qui réduit la consommation entre deux préparations au prix de quelques secondes d'attente avant le café suivant. Il s'active, se désactive et se réactive avec la touche vapeur (repère B7 sur le panneau), distincte de la touche 2 tasses café allongé (repère B9) qui sert à l'arrêt automatique.
source notice p. 9, ouvre la notice à cette page
Mon café est…
| Le symptôme | La cause la plus fréquente | Ce qu'on touche |
|---|---|---|
| Café pas assez chaud | Tasses non préchauffées, ou circuit interne refroidi après 2 à 3 minutes sans préparation. | Rincer les tasses à l'eau chaude avant de servir, ou relancer un rinçage avant le café suivant. |
| Café léger, peu de crème | Mouture trop grossière pour la dose de café utilisée. | Tourner la molette A2 d'un cran dans le sens antihoraire, tester sur deux cafés. |
| Café qui coule au goutte à goutte | Mouture trop fine, surtout perceptible en préparant deux tasses à la fois. | Tourner la molette A2 d'un cran dans le sens horaire, tester sur deux cafés. |
| Rien ne sort de l'un des deux becs | Bec de la buse à café bouché par des résidus séchés. | Nettoyer les becs avec un cure-dent, jamais d'objet métallique qui raye le plastique. |
| Mousse de lait à grosses bulles | Lait pas assez froid ou entier plutôt qu'écrémé. | Utiliser du lait écrémé ou demi-écrémé sorti du réfrigérateur, autour de 5 °C. |
Détartrage et nettoyage
Détartrage
Quand le voyant orange de détartrage clignote, la fréquence réelle dépendant du niveau de dureté d'eau programmé (tous les 4 niveaux, l'usine part du niveau 4, le plus exigeant).
Vider l'égouttoir et le bac à marc, retirer le filtre adoucisseur s'il est présent.
Verser le détartrant De'Longhi dans le réservoir jusqu'au repère A, un trait imprimé à l'intérieur du réservoir correspondant à un flacon de 100 ml, puis compléter à l'eau jusqu'au repère B, un second trait situé plus haut.
Placer un récipient d'au moins 1,8 L sous la buse cappuccino et les becs à café, puis lancer le cycle avec la touche dédiée maintenue 5 secondes.
Laisser le programme tourner environ 25 minutes, puis effectuer les deux rinçages demandés à l'eau claire.
Nettoyage
Chaque jour
- Vider et rincer l'égouttoir et le bac à marc.
- Rincer la buse cappuccino à l'eau claire juste après usage, avant que le lait ne sèche à l'intérieur.
Chaque semaine
- Vérifier une fois par semaine que l'intérieur de la machine (accessible après avoir retiré l'égouttoir) n'est pas sale ; si besoin, retirer les dépôts au pinceau ou à l'éponge puis aspirer les résidus, machine éteinte et débranchée.
Chaque mois
- Nettoyer l'entonnoir à café prémoulu au pinceau fourni.
- Extraire l'infuseur et le rincer à l'eau claire pendant environ 5 minutes puis sous le robinet, sans détergent.
Codes d'erreur et voyants
| Le voyant ou le code | Ce que la machine dit | Ce qu'on fait |
|---|---|---|
| Voyant vapeur clignotant rapide | Réservoir d'eau vide ou mal inséré. | Remplir le réservoir et l'enfoncer jusqu'au clic. |
| Voyant bac à marc clignotant | Bac à marc plein ou mal remis en place après nettoyage. | Vider le bac à marc et l'égouttoir, les réinsérer à fond. |
| Voyant café clignotant, distribution lente | Mouture trop fine, parfois une bulle d'air dans le circuit si le filtre adoucisseur vient d'être posé. | Tourner la molette A2 dans le sens horaire, un cran à la fois, pendant que le broyeur tourne, ou purger le circuit en tirant un peu d'eau chaude. |
| Voyant détartrage orange fixe | Le niveau de dureté programmé indique qu'un détartrage est nécessaire. | Lancer le cycle décrit au chapitre détartrage. |
| Voyant grains clignotant | Réservoir à grains vide. | Remplir le réservoir, puis appuyer sur une touche pour valider. |
Ce qu'elle sert
Questions fréquentes
- Faut-il régler la mouture dès la sortie du carton ?
- Non. La notice le dit explicitement : le broyeur est préréglé en usine et ne devrait pas avoir besoin d'ajustement au début. Mieux vaut faire quelques cafés avant de toucher la molette.
- La Magnifica S a-t-elle un écran ?
- Non, uniquement des boutons et des voyants lumineux. C'est la Dinamica, gamme au-dessus chez De'Longhi, qui ajoute un écran et un menu de réglages plus lisible.
- Peut-on faire un cappuccino automatiquement ?
- Non, la buse est manuelle : il faut plonger soi-même le tube dans le lait et tourner la manette vapeur, puis surveiller la texture obtenue. Aucune assistance automatique n'existe sur ce modèle.
- Combien de temps dure un détartrage ?
- Environ 25 minutes selon la notice, plus le temps des deux rinçages à l'eau claire qui suivent. Prévoir un créneau d'une bonne demi-heure sans avoir besoin de la machine.
Sources
- De'Longhi, Mode d'emploi ECAM11.1XX-12.1XX-20.1XX-21.1XX-22.1XX (édition FR)notice lue intégralement, 19 pages en français : réglage de la molette de mouture (A2) sans échelle numérotée p. 10 ; réglage d'intensité par molette B6 (goût du café) p. 10 ; température LOW/HIGH p. 10 ; arrêt automatique 15/30 min ou 1/2/3 h p. 8-9 ; économie d'énergie p. 9 ; volumes par défaut ≈40 ml et ≈120 ml p. 10 ; détartrage ≈25 minutes, récipient 2 L conseillé, p. 14-15 ; nettoyage buse cappuccino, égouttoir, bac à marc, infuseur p. 12 à 14. Cette édition ne comporte pas de réglage électronique de dureté d'eau (pas de bandelette C1, pas de menu dédié).
- De'Longhi, Instructions for use ECAM20.11X-21.11X-22.11X (édition EN, plus récente)notice lue intégralement, 24 pages : c'est la seule édition (anglaise) trouvée qui documente le réglage électronique de dureté d'eau (bandelette C1, 4 niveaux, valeur d'usine 4, touches B5/B3/B8) p. 17 ; le reste du contenu (mouture, intensité, arrêt automatique, volumes, détartrage) correspond à l'édition FR à la pagination près.
- upcitemdb.com, EAN 8004399325067texte lu : « Delonghi Ecam 22.110.sb Automatic Coffee Machine Silver », EAN correspondant à la variante SB de la référence
Approximations assumées
- prix donné en ordre de grandeur relevé chez les revendeurs généralistes français en 2026, pas un prix constructeur
- la notice ne donne pas de nombre de crans total pour la molette de mouture (A2), seulement un sens de rotation cran par cran : impossible de citer une échelle chiffrée sans l'inventer
- l'EAN publié correspond à la variante ECAM22.110.SB relevée sur une base de codes-barres tierce, pas à toutes les couleurs commercialisées sous cette référence
- année de lancement du modèle non trouvée sur une source datée fiable, laissée à null
- De'Longhi ne publie en français, pour cette référence, qu'une édition de notice plus ancienne que celle utilisée pour le réglage de dureté d'eau : la fiche « Dureté de l'eau » reste sourcée sur l'édition anglaise (seule à documenter la bandelette de test et le menu 4 niveaux), le reste de la page s'appuie sur l'édition française