La notice
Modèles voisins
Le grain qui lui va
S'équiper
- Saeco PicoBaristo Deluxela machine, réf. SM5570/10
- Détartrant machine à caféle tartre fausse la température avant de bloquer la machine
- Cartouche filtranteréduit le calcaire à la source et espace les détartrages
- Bandelettes de dureté de l'eaurégler la dureté sans la mesurer ne sert à rien
- Café en grain torréfaction espressole consommable de la recette
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Présentation
La machine reprend l'architecture classique de Saeco: bac à grains avec molette de mouture accessible par le dessus, groupe de percolation amovible pour un nettoyage à l'eau, et filtre AquaClean pour espacer les détartrages. Le réservoir de lait, contrairement au cappuccinatore interne de la GranAroma ou de la Xelsis, se remplit en dévissant son couvercle et se pose à côté de la machine, ce qui le rend plus simple à nettoyer entièrement mais moins intégré visuellement.
Le panneau de commande fonctionne par icônes fixes: une pression pour un café simple (espresso, americano, cappuccino, latte macchiato, café au lait, eau chaude), une pression longue sur le réglage d'intensité pour entrer dans les menus (dureté de l'eau, activation du filtre). Il n'y a ni écran couleur ni profils personnels illimités comme sur la Xelsis: la personnalisation se limite à l'intensité, au volume et, pour certains modèles Deluxe, à la mémorisation d'un réglage par recette.
La notice officielle disponible pour ces références (SM5570, SM5572, SM5573) est rédigée en plusieurs langues d'Europe centrale et en anglais, mais pas en français malgré la mention www.saeco.com/care en couverture. Les réglages ci-dessous viennent donc de la version anglaise, qui décrit exactement la même machine vendue en France sous ces mêmes numéros de référence.
Les réglages
Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.
Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (24 pages, en anglais).
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Dureté de l'eau
icône Réglages > water hardness > 1 à 4, validé par OKTrempez la bandelette fournie une seconde dans l'eau du robinet, attendez une minute, comptez les carrés qui rougissent. Appuyez sur l'icône Réglages (Settings) et sélectionnez « water hardness », choisissez le niveau correspondant au résultat (1 à 4), puis validez avec l'icône OK. Le réglage conditionne surtout la fréquence de détartrage demandée par la machine, pas le goût en tasse.
source notice p. 8
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Mouture
cran par cran pendant la mouture, molette dans le bac à grains12 crans, réglables uniquement pendant que le moulin tourne, un cran à la fois pour ne pas endommager le mécanisme. La notice recommande d'attendre 100 à 150 tasses avant d'y toucher, puis 2 à 3 cafés pour juger du changement de goût.
source notice p. 11
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Café prémoulu
1 mesurette, sélection manuelle avant de lancer la boissonUne mesurette rase dans le compartiment dédié, puis sélection du mode café prémoulu à l'écran avant de lancer la boisson. Un seul café à la fois dans ce mode, l'intensité n'est plus réglable.
source notice p. 9
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Filtre AquaClean
trempage avant insertion, activation dans le menu ParamètresLe filtre doit être trempé à l'envers dans un pichet d'eau froide jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles avant sa première insertion, sinon la machine aspire de l'air au lieu de l'eau. À activer dans le menu Paramètres si l'installation n'a pas eu lieu au premier démarrage.
source notice p. 7
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Groupe de percolation
retrait machine éteinte, rinçage hebdomadaireSe retire sans outil après avoir éteint la machine et vidé le bac à marc: bouton PUSH, puis traction sur la poignée. À rincer à l'eau claire chaque semaine et à graisser selon la fréquence d'usage, jamais plus d'un cran de réglage de mouture forcé pendant qu'il est en place.
source notice p. 11-12
Mon café est…
| Le symptôme | La cause la plus fréquente | Ce qu'on touche |
|---|---|---|
| Café aqueux, peu de corps | mouture trop grosse, ou groupe de percolation sale et pas assez lubrifié | resserrez la mouture d'un cran et laissez la machine s'auto-régler sur 2 à 3 tasses, ou nettoyez et graissez le groupe |
| Café qui coule au compte-gouttes ou plus du tout | mouture trop fine, groupe sale, buse bouchée, filtre AquaClean mal préparé, ou calcaire | ouvrez la mouture d'un cran, nettoyez la buse à l'aiguille, vérifiez le trempage du filtre AquaClean, détartrez si le voyant le demande |
| Café pas assez chaud | réglage de température trop bas, tasse froide, ou lait ajouté | montez la température au maximum dans les paramètres, préchauffez la tasse à l'eau chaude avant de servir |
| Le lait ne mousse pas ou éclabousse | réservoir de lait mal assemblé ou lait pas assez froid | revérifiez le montage du tube d'admission, utilisez du lait sortant directement du réfrigérateur |
| La machine semble fuir sous le plateau | rinçage interne normal du circuit et du groupe de percolation, l'eau s'écoule dans le plateau égouttoir | videz le plateau dès que le témoin rouge apparaît, ce n'est pas une panne |
Détartrage et nettoyage
Détartrage
déclenché par la machine, pas de fréquence fixe imposée par la notice
n'utiliser en aucun cas un détartrant à base d'acide sulfurique, d'acide chlorhydrique, d'acide sulfamique ou d'acide acétique (le vinaigre) : cela peut endommager le circuit d'eau de la machine et ne dissout pas correctement le calcaire
vider le plateau égouttoir et le bac à marc, les remettre en place
retirer le réservoir d'eau et le filtre AquaClean
verser un flacon complet de détartrant Philips, compléter à l'eau jusqu'au repère CALC CLEAN
retirer et rincer la carafe à lait, la remplir d'eau jusqu'au repère MIN, la remettre en place et ouvrir le bec à mousse de lait
placer un grand récipient de 1,5 l sous la buse de distribution de café et suivre le cycle affiché à l'écran, environ 20 minutes
Nettoyage
Chaque jour
- après chaque boisson lactée, la machine propose le programme QUICK MILK CLEAN et laisse 10 secondes pour l'activer : valider par OK, le lait peut rester dans la carafe pendant le cycle
- démonter la carafe à lait chaque jour et rincer toutes les pièces sous le robinet ; si le QUICK MILK CLEAN n'a pas été lancé après une boisson lactée, le sélectionner dans le menu à ce moment-là
- vider le plateau égouttoir dès que l'indicateur rouge apparaît
Chaque semaine
- laisser le groupe de percolation sécher à l'air libre, ne pas le sécher avec un chiffon pour éviter que des fibres restent à l'intérieur
- retirer et rincer le groupe de percolation à l'eau claire
- vider et nettoyer le bac à marc de café
- démonter le haut de la carafe à lait et rincer toutes les pièces sous le robinet
Chaque mois
- lancer le programme DEEP MILK CLEAN depuis l'icône Clean, avec le nettoyant circuit lait Philips CA6705
- lancer le programme « Brew group clean » depuis l'icône Clean, avec une pastille dégraissante Philips CA6704
Codes d'erreur et voyants
| Le voyant ou le code | Ce que la machine dit | Ce qu'on fait |
|---|---|---|
| 01 | entonnoir à café bouché | éteindre, débrancher, retirer le groupe de percolation et débloquer l'entonnoir avec le manche de la mesurette |
| 03 | groupe de percolation sale ou pas assez graissé | rincer à l'eau claire, laisser sécher à l'air, graisser puis remettre en place |
| 04 | groupe de percolation mal positionné | retirer et réinsérer en vérifiant l'alignement avant de pousser jusqu'au clic |
| 05 | air dans le circuit d'eau, ou filtre AquaClean mal préparé | redémarrer la machine, verser 2 à 3 tasses d'eau chaude, retremper le filtre si besoin |
| 14 | surchauffe de la machine | éteindre 30 minutes puis rallumer |
Ce qu'elle sert
Questions fréquentes
- Pourquoi la notice de la PicoBaristo Deluxe n'existe pas en français ?
- Le document officiel disponible pour ces références couvre l'anglais et plusieurs langues d'Europe centrale, mais pas le français, alors que la machine est bien vendue en France sous les mêmes numéros SM5570, SM5572 et SM5573. Les réglages restent identiques, seule la langue de la notice change.
- Le broyeur est-il moins bon que sur la Xelsis, plus chère ?
- Non, la notice décrit le même mécanisme à 12 crans sur les deux machines. La différence de prix tient à l'écran, aux profils personnels et au système de lait, pas à la finesse de mouture disponible.
- Peut-on utiliser le réservoir de lait au lave-vaisselle ?
- La notice ne l'interdit pas explicitement pour ce modèle, mais recommande un démontage complet chaque semaine pour un nettoyage à l'eau avec un peu de liquide vaisselle, ce qui reste la méthode la plus sûre.
- Faut-il activer le filtre AquaClean dès le déballage ?
- Oui si vous comptez l'utiliser: il doit être trempé à l'envers dans l'eau froide jusqu'à disparition des bulles avant sa première insertion, sinon la machine aspire de l'air et ne prépare plus de café correctement.
Sources
- Saeco (Versuni), mode d'emploi PicoBaristo Deluxe / Xelsis Evo (SM5570-SM5573, SM7680-SM7686)PDF lu en entier, 24 pages : couverture listant les références SM5570/SM5572/SM5573 et SM7680 à SM7686 ; section anglaise p. 6 à 20 avec réglage de mouture (p. 11), dureté de l'eau (p. 8), détartrage (p. 15), codes d'erreur (p. 16), caractéristiques techniques (p. 20)
- Fiches produit Amazon.fr, Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570/10 et SM5573/10confirme la commercialisation en France de la référence SM5570/10 avec réservoir de lait et boutons tactiles, cohérente avec la notice citée
Approximations assumées
- prix : ordre de grandeur 2026 toutes promotions confondues, modèle plus ancien que la Xelsis ou la GranAroma donc plus difficile à trouver au tarif catalogue
- année de lancement non confirmée par une source primaire datée, seule la date de révision du document (10/2017) donne un ordre de grandeur, donc laissée vide
- aucun EAN retrouvé avec une provenance fiable pour ces références, donc omis plutôt qu'inventé
- notice disponible en anglais uniquement pour ces références précises, malgré une commercialisation confirmée en France : les réglages cités sont ceux du document anglais, la machine vendue en France est identique
- recherche du 2026-09-04 : la fiche SM5570/10 existe bien sur philips.fr (référence vendue en France), mais sa page support est entièrement rendue en JavaScript côté client, sans aucun lien de document exploitable dans le HTML servi par le serveur. Sur le CDN dam.versuni.com, seules des versions par langue en anglais et en néerlandais du même livret ont pu être localisées ; aucune version française trouvée par les moteurs de recherche accessibles à cette session, donc la notice anglaise déjà en place est conservée plutôt que de citer un lien devenu incertain