La notice
Modèles voisins
Le grain qui lui va
S'équiper
- Philips Series 5400 LatteGola machine, réf. EP5447/90
- Détartrant machine à caféle tartre fausse la température avant de bloquer la machine
- Cartouche filtranteréduit le calcaire à la source et espace les détartrages
- Pastilles de nettoyagedégraissent le circuit café, ce que le détartrant ne fait pas
- Bandelettes de dureté de l'eaurégler la dureté sans la mesurer ne sert à rien
- Café en grain torréfaction espressole consommable de la recette
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Présentation
La Series 5400 change de panneau de commande : un écran tactile remplace les icônes fixes des Series 2200 et 3200, avec six recettes en accès direct (Espresso, Coffee, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Café au lait sur cette référence) et un menu « More Drinks » pour les autres. Cinq niveaux d'intensité et de quantité au lieu de trois, plus une fonction ExtraShot pour ajouter une dose de ristretto à une boisson déjà préparée.
Les profils personnels sont la vraie nouveauté par rapport aux Series inférieures : jusqu'à quatre utilisateurs plus un profil invité, chacun avec ses réglages mémorisés automatiquement après chaque boisson préparée. Le broyeur reste le même mécanisme à 12 crans que sur la 2200, réglable uniquement pendant la mouture, avec la même consigne de ne pas tourner de plus d'un cran à la fois.
Le filtre à eau AquaClean, présent en option sur les gammes inférieures, prend ici plus de sens : son indicateur de pourcentage affiché à l'écran donne une vision plus fine de son état que le simple voyant orange des Series moins équipées. La procédure de détartrage dure environ 30 minutes en deux cycles, et la machine réclame explicitement l'installation d'un nouveau filtre AquaClean juste après.
Le revers de cet équipement, c'est un entretien plus détaillé à suivre : lubrification du groupe de percolation tous les deux mois, nettoyage hebdomadaire du groupe sous l'eau et mensuel aux pastilles dégraissantes, remplacement du filtre AquaClean tous les trois mois même sans message d'alerte. Rien d'inhabituel pour la catégorie, mais plus de gestes qu'une machine d'entrée de gamme sans écran.
Les réglages
Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.
Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (598 pages).
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Dureté de l'eau
menu paramètres > Water hardnessCinq niveaux disponibles, réglage par défaut sur 4 (eau calcaire). Trempez la bandelette fournie une seconde sous le robinet, attendez une minute, comptez les carrés rouges, puis dans le menu paramètres sélectionnez « Water hardness » et faites correspondre le nombre de carrés affichés à l'écran à celui de la bandelette.
source notice p. 130, ouvre la notice à cette page
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Mouture
cran par cran pendant la mouture12 crans, réglables uniquement pendant que le moulin tourne. Lancez un espresso, puis tournez la molette d'un cran maximum à la fois pour ne pas endommager le mécanisme. La machine sort d'un préréglage d'usine, Philips recommande d'attendre 100 à 150 tasses (environ un mois) avant d'y toucher, et 2 à 3 cafés pour juger pleinement du changement de goût.
source notice p. 130, ouvre la notice à cette page
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Température
menu paramètres > températureTrois niveaux de température de préparation, accessibles depuis le menu paramètres de l'écran tactile.
source notice p. 131, ouvre la notice à cette page
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Intensité et quantité
5 niveaux d'intensité, 5 volumes, + ExtraShotCinq niveaux pour chacun des deux réglages après sélection d'une boisson, plus la fonction ExtraShot pour ajouter un jet de ristretto supplémentaire (une seule boisson à la fois dans ce mode).
source notice p. 128-129, ouvre la notice à cette page
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Durée de veille et luminosité
menu paramètresLa mise en veille se règle sur 15, 30, 60 ou 180 minutes, et la luminosité de l'écran sur faible, moyenne ou élevée, toutes deux depuis le menu paramètres.
source notice p. 130, ouvre la notice à cette page
Mon café est…
| Le symptôme | La cause la plus fréquente | Ce qu'on touche |
|---|---|---|
| Café trop dilué | groupe de percolation sale à lubrifier, ou machine en autoréglage après un changement de grains ou une longue pause, ou mouture trop grosse | rincez et lubrifiez le groupe, laissez la machine terminer son calibrage sur 5 tasses, ou affinez la mouture d'un cran |
| Café pas assez chaud | température réglée trop bas, tasse froide, ou ajout de lait qui refroidit toujours la boisson | réglez la température au maximum dans le menu paramètres, préchauffez la tasse à l'eau chaude |
| Café qui coule lentement ou plus du tout | filtre AquaClean mal préparé ou obstrué (à changer tous les 3 mois), mouture trop fine, ou calcaire dans le circuit | retirez et repréparez le filtre AquaClean selon la notice, repassez sur une mouture plus grosse, détartrez si besoin |
| Le lait ne mousse pas | LatteGo mal clipsé (pas de clic entendu) ou pièces sales, ou type de lait inadapté | réassemblez jusqu'au clic, nettoyez les deux pièces, préférez un lait demi-écrémé, entier ou sans lactose |
| La machine affiche un code d'erreur numéroté | voir la table des codes (01 à 19) : entonnoir bouché, groupe sale ou mal placé, air dans le circuit, surchauffe ou prise mal enfoncée selon le code | identifiez le code affiché et suivez l'action correspondante avant de contacter le service consommateurs |
Détartrage et nettoyage
Détartrage
signalé par un message à l'écran, procédure d'environ 30 minutes en un cycle de détartrage puis un cycle de rinçage
ne jamais utiliser un détartrant à base d'acide sulfurique, d'acide chlorhydrique, d'acide sulfamique ou d'acide acétique (le vinaigre) : cela risque d'endommager le circuit d'eau de la machine et ne dissout pas correctement le calcaire
retirer LatteGo ou le mousseur, vider plateau égouttoir et bac à marc et les remettre en place
vider le réservoir d'eau et retirer le filtre AquaClean
verser un flacon entier de solution de détartrage Philips, compléter à l'eau jusqu'au niveau Calc/Clean
lancer la procédure depuis l'icône de nettoyage puis installer et activer un nouveau filtre AquaClean à la fin
Nettoyage
Chaque jour
- vider le plateau égouttoir dès que l'indicateur rouge apparaît
- nettoyage rapide du LatteGo ou du mousseur après chaque usage via le menu nettoyage
- avec un mousseur classique, le retirer après le nettoyage rapide, le démonter en trois pièces, les rincer à l'eau fraîche ou au lave-vaisselle, et les laisser sécher à l'air libre avant de les remonter
Chaque semaine
- le panneau avant du bac à marc de café ne passe pas au lave-vaisselle
- laisser le groupe de percolation sécher à l'air libre, ne pas le sécher avec un chiffon pour éviter que des fibres restent à l'intérieur
- retirer et rincer le groupe de percolation sous le robinet
- vider et nettoyer le bac à marc de café
- rincer le réservoir d'eau
- vérifier une fois par semaine que le compartiment à café prémoulu n'est pas obstrué : débrancher la machine, retirer le groupe de percolation, ouvrir le couvercle du compartiment et y agiter le manche d'une cuillère de haut en bas pour faire tomber le bouchon de café moulu
- nettoyer le plateau égouttoir une fois par semaine, sous le robinet avec un peu de liquide vaisselle ou au lave-vaisselle
- essuyer l'avant de la machine avec un chiffon non abrasif
Chaque mois
- nettoyer le groupe de percolation avec une pastille dégraissante Philips, par « Brew Group Clean » dans le menu de nettoyage
Tous les deux mois
- lubrifier le groupe de percolation avec la graisse Philips : une fine couche sur le piston gris, autour de l'axe jaune au fond du groupe et sur les rainures de guidage des deux côtés
Codes d'erreur et voyants
| Le voyant ou le code | Ce que la machine dit | Ce qu'on fait |
|---|---|---|
| 01 | entonnoir pour café prémoulu bouché | débrancher, retirer le groupe de percolation, dégager le bouchon avec le manche d'une cuillère |
| 03 | groupe de percolation sale ou mal lubrifié | rincer à l'eau claire, laisser sécher à l'air libre, lubrifier puis rallumer |
| 04 | groupe de percolation mal positionné | retirer et réinsérer le groupe en vérifiant l'alignement avant de rallumer |
| 05 | air dans le circuit d'eau, ou filtre AquaClean mal préparé ou obstrué | redémarrer et verser 2 à 3 tasses d'eau chaude ; si le filtre est en cause, le retirer, le repréparer ou le remplacer |
| 11 | la machine doit s'adapter à la température ambiante | éteindre et rallumer après 30 minutes |
| 14 | surchauffe | éteindre et rallumer après 30 minutes |
| 19 | cordon mal branché à l'arrière de la machine | vérifier le branchement de la petite fiche |
Ce qu'elle sert
Questions fréquentes
- Combien de boissons propose vraiment la Series 5400 ?
- Sur l'EP5447 et les références proches, six icônes en accès direct (Espresso, Coffee, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Café au lait) plus un menu « More Drinks » pour d'autres recettes, selon la notice.
- Le filtre AquaClean remplace-t-il le détartrage ?
- Non, il l'espace. La notice est explicite : sans filtre AquaClean correctement préparé et remplacé tous les 3 mois, le calcaire s'accumule quand même et un détartrage complet reste nécessaire avant de pouvoir réactiver un nouveau filtre.
- Faut-il lubrifier le groupe de percolation régulièrement ?
- Oui, tous les 2 mois selon la notice, avec la graisse alimentaire fournie ou vendue par Philips, pour que les pièces mobiles continuent de coulisser correctement.
- Les profils personnels changent-ils le goût du café ?
- Non, ils mémorisent vos réglages d'intensité, de quantité et de température par utilisateur. Le goût dépend toujours du réglage de mouture et de la fraîcheur des grains, pas du profil sélectionné.
Sources
- Philips (Versuni), mode d'emploi 4300 Series / 5400 Series (EU9)PDF lu, section française p. 123-143 : icônes de boissons pour « EP5447, EP5446, EP5444, EP5443, EP5441, EP5144 uniquement » (p. 124) ; réglages de dureté d'eau, mouture et température p. 130-131 ; procédure de détartrage p. 135-136 ; table des codes d'erreur p. 137-138 ; caractéristiques techniques p. 143
- Page produit officielle Philips, EP5447/90page consultée pour confirmer la commercialisation française de cette référence sous le nom Series 5400 LatteGo, 12 boissons
- Fiche technique officielle Philips, EP5447/90onglet Caractéristiques de la page produit, relevé le 2026-09-05 : pression 15 bars, réservoir d'eau 1,8 l, puissance 1 500 W sous 230 V ; la notice renvoie de son côté à l'étiquette de données derrière la porte d'accès et ne chiffre pas la pompe
Approximations assumées
- prix : ordre de grandeur 2026 toutes promotions confondues, pas un tarif constaté à date fixe
- le total de « 12 boissons » avancé par les fiches revendeurs correspond aux 6 icônes directes plus les recettes du menu « More Drinks », non détaillées une à une dans la notice
- aucun EAN retrouvé avec une provenance fiable pour cette référence, donc omis plutôt qu'inventé
- année de sortie non confirmée par une source primaire datée, donc laissée vide