Philips Series 1200

La Series 1200 partage sa fiche technique au mot près avec la Series 800 : réservoir d'eau de 1,8 litre, bac à grains de 275 g, buse réglable de 85 à 145 mm, groupe de percolation amovible identique. Le mode d'emploi Philips qui couvre 800, 1200, 2200, 2300 et 3200 traite les deux premières séries comme un seul et même appareil sur le plan fonctionnel, avec les mêmes mentions « certains modèles uniquement » disséminées dans tout le texte.

Ce qui change en boutique, c'est surtout le coloris et la présentation, l'EP1220 se déclinant en plusieurs finitions (00 et 19 selon le suivi produit). La machine garde le panneau le plus dépouillé de la gamme : deux icônes de boisson en accès direct, pas de réglage de température visible, pas de profils personnels.

Pour l'acheteur qui compare les prix, la question à se poser n'est donc pas « qu'est-ce que la Series 1200 fait de plus », la réponse documentée est rien, mais plutôt le design, la couleur ou une promotion ponctuelle au moment de l'achat.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (635 pages).

1. 01

   Mouture

   cran par cran, uniquement pendant la mouture

   12 crans dans le réservoir à grains, du plus fin au plus grossier. Le bouton ne tourne que pendant que le moulin travaille : démarrez un espresso, poussez le bouton et tournez d'un cran, pas plus, pour éviter d'endommager le mécanisme. La machine passe par une phase d'autoréglage sur les premières semaines, mieux vaut ne pas toucher au cran d'usine avant d'avoir dépassé 100 à 150 cafés.

   source notice p. 141, ouvre la notice à cette page

2. 02

   Dureté de l'eau

   icône intensité d'arôme maintenue puis 1 à 4 appuis selon le tableau de dureté, machine éteinte

   Comme sur la Series 800, il n'y a pas d'icône propre à ce réglage. Maintenez l'icône d'intensité d'arôme enfoncée, machine éteinte, jusqu'à ce que tous ses voyants s'allument, puis appuyez 1 à 4 fois pour faire correspondre le nombre de voyants allumés à la dureté de l'eau du foyer, lue sur le tableau de la notice (points rouges/verts selon le °dH). Réglage d'usine sur 4, pour une eau calcaire.

   source notice p. 147, ouvre la notice à cette page

3. 03

   Intensité et volume du café

   3 niveaux d'intensité, 3 volumes

   Après avoir sélectionné une des deux boissons, l'icône d'intensité propose 3 niveaux et celle de la quantité 3 volumes. Rien d'autre à régler : pas de cinquième niveau ni d'icône de température comme sur les Series à écran tactile plus haut dans la gamme.

   source notice p. 137, ouvre la notice à cette page

4. 04

   Café prémoulu

   appui 3 secondes sur l'icône intensité, un café à la fois

   Pour un décaféiné ou une autre variété, ouvrez le compartiment dédié, versez 3 cuillères de café en poudre (environ 8 g), puis appuyez 3 secondes sur l'icône d'intensité d'arôme pour activer le mode. Un seul café à la fois, sans possibilité de changer l'intensité une fois ce mode choisi.

   source notice p. 139, ouvre la notice à cette page

5. 05

   Désactivation des signaux sonores (réglage caché)

   icône café maintenue, machine éteinte

   Machine éteinte, un appui long sur l'icône café allume son voyant : un nouvel appui coupe les bips du panneau. Ce réglage n'a pas d'icône dédiée et beaucoup d'acheteurs ne savent pas qu'il existe, la notice le mentionne pourtant explicitement.

   source notice p. 141, ouvre la notice à cette page

Détartrage

signalé par le clignotement lent du voyant Calc/Clean, pas de fréquence fixe imposée par la notice

1. 01

   ne jamais utiliser de détartrant à base d'acide sulfurique, chlorhydrique, sulfamique ou acétique (vinaigre) : cela risque d'endommager le circuit d'eau, uniquement le détartrant Philips prescrit

2. 02

   retirer le mousseur à lait, vider plateau égouttoir et bac à marc, les remettre en place

3. 03

   vider le réservoir d'eau et retirer le filtre AquaClean s'il est installé

4. 04

   verser un flacon entier de solution de détartrage Philips, compléter à l'eau jusqu'au niveau Calc/Clean

5. 05

   placer un grand récipient sous les deux buses et lancer le cycle en appuyant 3 secondes sur l'icône Calc/Clean

Produit préconisé : solution de détartrage Philips. Source : notice p. 147-148 · les repères de type « touche B5 » sont légendés sur le schéma de cette page.

Nettoyage

Source : notice p. 142-143.

La Series 1200 fait-elle mieux le café que la Series 800 ?

Non. Le mode d'emploi commun aux deux séries ne décrit aucune différence de broyeur, de pression ni de panneau. L'écart de prix tient au design et à la finition, pas à un réglage supplémentaire.

Peut-on régler la température du café ?

Pas directement sur cette référence : l'icône de température n'existe que sur l'EP3221 de la Series 3200 selon la notice. Ici, seul le préchauffage de la tasse permet de compenser.

Comment savoir si mon eau est dure sans icône dédiée ?

Il n'y a pas de bandelette fournie pour ce panneau : maintenez l'icône d'intensité d'arôme enfoncée machine éteinte pour entrer dans le réglage caché de dureté d'eau, puis appuyez pour faire correspondre le nombre de voyants allumés à la dureté connue de votre eau (comparée au tableau de points rouges/verts de la page 147 de la notice).

Le lait se prépare comment sur cette machine ?

À la main, avec le mousseur à lait classique fourni : on plonge sa buse dans un pot de lait et on appuie sur l'icône vapeur, il n'y a pas de réservoir LatteGo sur cette référence.