Nespresso Lattissima One

La Lattissima One combine la mécanique Original (capsule percée, pompe jusqu'à 19 bars) avec un Système Rapide Cappuccino amovible, un pot à lait de 125 ml qui se clipse sur la machine et se lave au lave-vaisselle. Cette référence précise, EN 500 dans sa notice, est fabriquée sous licence par De'Longhi, qui porte d'ailleurs la garantie du produit selon le document constructeur lui-même.

Le volume de café est le plus flexible du lot étudié ici : programmable de 25 à 150 ml, contre une plage non chiffrée sur l'Essenza Mini et le CitiZ. Au-delà de 150 ml, la notice impose une pause de cinq minutes avant la préparation suivante, pour éviter la surchauffe. Le volume de la boisson lactée, lui, se règle par un repère physique sur le pot à lait plutôt que par une programmation électronique, et dépend aussi du type de lait utilisé.

C'est la seule des quatre machines de ce lot à proposer un réglage de dureté d'eau réel : une bandelette de test fournie, trempée une seconde, donne un niveau de 0 à 4 que l'on entre ensuite dans un menu dédié. Sur l'Essenza Mini et le CitiZ, la dureté n'est qu'un tableau de référence sans effet sur la machine elle-même.

Le revers de ce circuit lait est l'entretien qu'il impose. Après chaque cappuccino, une alerte clignote pendant neuf minutes pour rappeler de démonter les cinq pièces du système et de les laver, au lave-vaisselle dans le panier du haut ou à la main dans les trente minutes suivantes. Négliger ce nettoyage régulier est la cause la plus documentée de mousse de lait ratée sur ce type de machine.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

1. 01

   Le volume de café, réglable de 25 à 150 ml

   25 à 150 ml, réglages d'usine Espresso 40 ml / Lungo 110 ml

   Comme sur les autres Original, on maintient le bouton Espresso ou Lungo enfoncé jusqu'au volume voulu. La plage possible est ici précisée par le fabricant, 25 à 150 ml, avec un avertissement explicite : au-delà de 150 ml programmés, laisser la machine refroidir cinq minutes avant le café suivant, sous peine de surchauffe.

   source notice p. 19

2. 02

   La dureté de l'eau, la seule vraie mesure de ce lot

   5 niveaux, de moins de 5 °fH à plus de 38 °fH

   Une bandelette fournie se trempe une seconde dans l'eau du robinet, le nombre de carrés colorés donne un niveau de dureté. On entre ensuite ce niveau dans un menu accessible en maintenant le bouton lait 3 secondes puis en validant sur le bouton Espresso, une manipulation absente de l'Essenza Mini et du CitiZ.

   source notice p. 22

3. 03

   Le volume de lait, un repère sur le pot, pas un chiffre

   50 à 125 ml selon le niveau marqué sur le pot

   La mousse de lait se règle entre 50 et 125 ml selon un repère physique marqué sur le pot à lait amovible, pas via un menu numérique. Le résultat dépend aussi du type de lait et de sa température, deux variables que la machine ne contrôle pas.

   source notice p. 13, 19

4. 04

   Le détartrage, embout dédié et vingt minutes

   100 ml de détartrant + 500 ml d'eau, ~20 minutes

   Contrairement aux autres modèles du lot, la Lattissima One utilise un embout de détartrage à brancher sur le connecteur vapeur. Le réservoir reçoit 100 ml de détartrant Nespresso et 500 ml d'eau, et le cycle complet, avec les rinçages, dure environ vingt minutes.

   source notice p. 20-21

5. 05

   L'arrêt automatique, réglable touche par touche

   9 min / 30 min / 8 h

   Trois délais coexistent selon la touche pressée dans le menu : 9 minutes pour la touche lait, 30 minutes pour Lungo, 8 heures pour Espresso. C'est le seul modèle du lot à proposer un délai aussi long que 8 heures.

   source notice p. 24

Détartrage

déclenché par une alerte orange fixe liée à la consommation, aucune fréquence en jours n'est donnée dans la notice

1. 01

   éjecter la capsule et vider le bac à capsules et le récupérateur

2. 02

   brancher l'embout de détartrage sur le connecteur vapeur

3. 03

   remplir le réservoir avec 100 ml de détartrant Nespresso et 500 ml d'eau

4. 04

   lancer le cycle avec le bouton Espresso, qui alterne sortie café, embout et bac d'égouttage

5. 05

   vider et rincer le réservoir, le remplir d'eau claire jusqu'au repère MAX pour le rinçage final

Produit préconisé : détartrant liquide Nespresso (100 ml pour 500 ml d'eau). Source : notice p. 20-21.

Nettoyage

Source : notice p. 14-17.

Pourquoi le volume de café va jusqu'à 150 ml sur cette machine et pas sur le CitiZ ?

La notice de la Lattissima One précise explicitement la plage, 25 à 150 ml, avec un avertissement de surchauffe au-delà. Les notices de l'Essenza Mini et du CitiZ ne donnent aucune borne chiffrée pour la programmation du volume.

Faut-il vraiment régler la dureté de l'eau ?

Oui sur ce modèle, c'est un réglage réel qui ajuste la fréquence de l'alerte de détartrage à la dureté mesurée par la bandelette fournie, contrairement à l'Essenza Mini ou au CitiZ qui se contentent d'un tableau indicatif.

Le pot à lait passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, la notice recommande de démonter les cinq pièces du Système Rapide Cappuccino et de les placer dans le panier du haut du lave-vaisselle après chaque utilisation.

Qui fabrique la Lattissima One ?

De'Longhi, sous licence Nespresso. La notice de cette référence EN 500 le précise elle-même dans sa section garantie, portée par De'Longhi et non par Nespresso directement.