Nespresso CitiZ

Le CitiZ reprend l'architecture Original (capsule percée, pompe haute pression) dans un boîtier plus haut et plus stable que l'Essenza Mini, avec un réservoir d'un litre et un bac pouvant recevoir neuf à onze capsules usagées. La version décrite ici, référencée C112 dans sa notice, correspond au restylage de 2016 de la gamme, vendue selon les marchés sous les noms Krups ou Magimix.

Le principe d'extraction ne change pas d'un modèle Original à l'autre : la pression annoncée par le constructeur atteint 19 bars, et chaque paramètre d'infusion est calculé pour la capsule, pas ajustable par l'utilisateur. Ce qui distingue le CitiZ de l'Essenza Mini tient à la contenance (réservoir et bac à capsules plus grands) et à la présence d'une unité d'extraction démontable en pièces détachées pour un nettoyage plus poussé.

Le volume d'eau se règle exactement comme sur l'Essenza Mini, par pression longue sur le bouton Espresso ou Lungo. Les réglages d'usine sont identiques (40 ml et 110 ml), et le CitiZ propose la même absence de menu de dureté d'eau, remplacée par un tableau de correspondance dans la notice.

Le point faible documenté par le fabricant lui-même reste l'entretien du circuit lait sur les versions CitiZ & Milk, non traité ici, à distinguer du CitiZ simple qui n'a ni buse ni pot à lait et se limite au café noir.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

1. 01

   Le volume, réglable par pression longue

   réglages d'usine 40 ml (Espresso) et 110 ml (Lungo)

   Comme sur l'Essenza Mini, on maintient le bouton Espresso ou Lungo enfoncé jusqu'au volume voulu puis on relâche. Le niveau d'eau reste mémorisé jusqu'à la prochaine reprogrammation, sans écran ni menu à parcourir.

   source notice p. 12, 14

2. 02

   La dureté de l'eau, un tableau, pas un menu

   eau dure : détartrer après 300 tasses de 40 ml, eau douce : après 1200 tasses

   La notice fournit un tableau de correspondance entre dureté mesurée (en degrés français ou allemands) et fréquence de détartrage recommandée, mais aucun réglage ne permet d'indiquer cette dureté à la machine elle-même.

   source notice p. 16

3. 03

   L'arrêt automatique, 9 ou 30 minutes

   9 min par défaut, 30 min en option

   La machine s'éteint après 9 minutes d'inactivité par défaut. En maintenant le bouton Espresso 3 secondes hors tension puis en le pressant à nouveau, on bascule sur 30 minutes de veille avant extinction.

   source notice p. 9

4. 04

   Le détartrage, une solution dosée à 0,5 litre

   0,5 L d'eau + 1 sachet, ~15 minutes

   On éjecte la capsule, on remplit le réservoir avec 0,5 litre d'eau et un sachet de détartrant liquide Nespresso, on entre en mode détartrage en maintenant les deux boutons 3 secondes, puis on appuie sur Lungo jusqu'à vidange. L'opération dure environ quinze minutes avec les rinçages.

   source notice p. 15-16

5. 05

   La réinitialisation, un bouton maintenu cinq secondes

   notice p. 14

   Maintenir le bouton Lungo 5 secondes machine éteinte restaure les réglages d'usine (40 ml, 110 ml, veille 9 minutes), confirmé par trois clignotements rapides des deux voyants.

   source notice p. 14

Détartrage

300 tasses de 40 ml en eau dure, 600 en eau modérée, 1200 en eau douce, selon le tableau du fabricant

1. 01

   retirer la capsule et fermer le levier

2. 02

   vider le bac de récupération et le bac à capsules usagées

3. 03

   remplir le réservoir avec 0,5 L d'eau et 1 sachet de détartrant liquide Nespresso

4. 04

   placer un récipient d'au moins 1 L sous la sortie café

5. 05

   entrer en mode détartrage en maintenant les deux boutons 3 secondes

6. 06

   appuyer sur Lungo jusqu'à vidange du réservoir, répéter avec la solution récupérée

7. 07

   rincer et remplir d'eau claire, relancer les rinçages pour terminer

Produit préconisé : sachet de détartrant liquide Nespresso. Source : notice p. 15-16.

Nettoyage

Source : notice p. 17.

Quelle différence entre le CitiZ et l'Essenza Mini ?

Le principe d'extraction est identique, capsule percée et pression jusqu'à 19 bars. Le CitiZ a un réservoir plus grand (1 L contre 0,6 L), un bac à capsules plus grand (9 à 11 contre 5 à 6) et une unité d'extraction démontable pour le nettoyage.

Comment reprogrammer le volume de la tasse ?

Maintenez le bouton Espresso ou Lungo enfoncé, relâchez au volume voulu. Le niveau est mémorisé automatiquement, sans confirmation à valider ailleurs.

Faut-il utiliser le détartrant Nespresso ou un produit générique ?

La notice recommande explicitement le kit Nespresso et déconseille le vinaigre ou d'autres produits, qui peuvent laisser un goût dans le café ou endommager la machine.

Le CitiZ prépare-t-il du cappuccino ?

Pas la version simple décrite ici, qui ne fait que du café noir. La version CitiZ & Milk ajoute un pot à lait et une buse, avec une notice et un entretien différents.