Bosch VeroCafe Série 2

Cinq boissons en pression directe, Expresso, Café crème, Cappuccino, Latte Macchiato et Mousse de lait, un broyeur céramique Ceram Drive, un réservoir d'eau et un système MilkMagic Pro où l'on verse le lait dans la tasse avant que la machine ne gère le reste. Sur le papier, l'architecture ressemble au VeroCup 100 du même fabricant, un broyeur automatique d'entrée de gamme sans écran.

La différence se voit dans le détail des réglages de base. La Série 2 laisse choisir la durée d'arrêt automatique entre 15 minutes et 4 heures, un réglage que le VeroCup 100 ne documente pas dans sa notice, et permet de couper le signal sonore qui accompagne chaque pression de touche. Ces deux options passent par une combinaison de touches maintenues 3 secondes, puis un menu à défilement, une manipulation moins directe qu'un simple bouton dédié.

L'intensité du café se règle sur trois niveaux, doux, normal, fort, et s'applique à toutes les boissons à base de café jusqu'au prochain changement. La quantité se règle en maintenant la touche de la boisson 3 secondes, comme sur le VeroCup. La dureté de l'eau, elle, propose quatre niveaux plus un réglage adoucisseur, avec un filtre à eau Brita Intenza compatible en option.

Le défaut de cette gamme d'entrée reste le même que sur le VeroCup, le sélecteur de mouture n'a pas de crans chiffrés, seulement un sens fin et un sens grossier en continu. Le corps de l'appareil est largement plastique, et le mousseur de lait, une fois tiré vers le bas pour l'utiliser, demande un nettoyage systématique après chaque préparation pour ne pas laisser sécher de résidus.

Un seul réglage à la fois, puis on goûte. Changer la mouture et la dose en même temps ne dit rien sur ce qui a marché. Le détail des six leviers vaut pour toutes les machines.

Gardez la notice ouverte à côté. Chaque valeur ci-dessous renvoie à la page d'où elle vient, et les repères de touches sont ceux du fabricant. Ouvrir la notice (248 pages).

1. 01

   Dureté de l'eau

   niveau 1 à niveau 4 (usine), plus adoucisseur

   Le réglage correct indique à la machine le moment où un détartrage devient nécessaire. Pour l'atteindre, maintenir simultanément deux touches pendant au moins 3 secondes pour ouvrir le menu, puis sélectionner le niveau avec la touche dédiée. Quatre niveaux sont proposés, plus un réglage adoucisseur si la maison en est équipée.

   source notice p. 71, ouvre la notice à cette page

2. 02

   Degré de mouture

   continu, pas de cran chiffré

   Le sélecteur rotatif se règle uniquement pendant que le moulin tourne, jamais à l'arrêt sous peine d'endommager le broyeur. Tourner dans le sens antihoraire donne une mouture plus fine, adaptée à un café torréfié clair, dans le sens horaire une mouture plus grossière pour un torréfié foncé.

   source notice p. 70, ouvre la notice à cette page

3. 03

   Intensité du café

   doux, normal, fort

   Une pression répétée sur la touche dédiée fait défiler trois niveaux, doux, normal, fort. Le niveau choisi reste actif pour toutes les préparations à base de café jusqu'au prochain changement.

   source notice p. 69, ouvre la notice à cette page

4. 04

   Arrêt automatique

   15 min, 30 min (usine), 1 h, 2 h ou 4 h

   L'appareil s'éteint seul après la dernière pression de touche, mais la durée se choisit dans le menu de réglages de base, de 15 minutes à 4 heures, un réglage que la notice du VeroCup 100 du même fabricant ne détaille pas.

   source notice p. 71, ouvre la notice à cette page

5. 05

   Signal sonore

   allumer ou éteindre

   Chaque pression de touche déclenche un bip par défaut. Le menu de réglages de base permet de l'allumer ou de l'éteindre, un détail d'usage que le VeroCup 100 ne propose pas.

   source notice p. 71, ouvre la notice à cette page

6. 06

   Durée de la mousse de lait

   ajustable à la volée, sans valeur chiffrée dans la notice

   Maintenir la touche de la boisson lactée choisie pendant 3 secondes règle la durée de moussage, sans effet sur la quantité de café servie ensuite.

   source notice p. 69 à 70, ouvre la notice à cette page

Détartrage

déclenché par la LED Calc'nClean, qui suit la dureté de l'eau réglée et l'usage

1. 01

   Vider et nettoyer le bac d'égouttement et le bac à marc avant de lancer le programme

2. 02

   Retirer et nettoyer l'unité de percolation, placer une pastille nettoyante dans son compartiment

3. 03

   Si un filtre à eau est présent, le retirer avant de continuer

4. 04

   Ne jamais utiliser d'acide citrique pur, de vinaigre ou un détartrant à base d'acide phosphorique

5. 05

   Dissoudre une pastille de détartrage Bosch dans le réservoir d'eau jusqu'au repère 0,5 l

6. 06

   Placer un récipient d'un volume approximatif de 1 l sous le système verseur

7. 07

   Laisser tourner le programme en deux phases, nettoyage puis détartrage puis rinçage, avec une intervention manuelle entre les deux (vidange, réouverture de porte, remplissage d'eau claire), pour environ 40 minutes au total

Produit préconisé : Pastilles nettoyantes et pastilles de détartrage Bosch TCZ8001A et TCZ8002A. Source : notice p. 75 · les repères de type « touche B5 » sont légendés sur le schéma de cette page.

Nettoyage

Source : notice p. 72 à 74.

VeroCafe Série 2 et VeroCup 100, quelle différence ?

Les deux sont des broyeurs automatiques d'entrée de gamme Bosch sans écran, mais la Série 2 ajoute deux réglages absents de la notice du VeroCup 100 : la durée d'arrêt automatique, ajustable de 15 minutes à 4 heures, et la possibilité de couper le signal sonore des touches.

Combien de crans de mouture propose la machine ?

La notice n'en donne aucun. Le sélecteur est un réglage continu entre fin et grossier, sans repère chiffré, comme sur le VeroCup 100 du même fabricant.

Faut-il régler la dureté de l'eau dès l'achat ?

Oui, quatre niveaux sont disponibles plus un réglage adoucisseur. Le passage par le menu se fait en maintenant deux touches 3 secondes, moins direct qu'un bouton dédié, mais le principe reste le même que sur les autres broyeurs Bosch.

Le nom VeroCafe est-il encore utilisé par Bosch ?

Oui, la Série 2 reste commercialisée sous ce nom en France, aux côtés de la gamme VeroCup qui a succédé à l'ancienne appellation VeroCafe sur d'autres modèles. Les deux noms cohabitent selon la génération de l'appareil.