Outil 01
Calculateur de ratio
Choisissez la méthode, la quantité de café et le ratio. La dose d'eau, la température et le temps se mettent à jour.
Ratio exprimé en poids : 1 g de café pour 10 g d'eau. Pour l'eau, 1 g ≈ 1 ml. Pour cette méthode, les ratios courants vont de 1 : 7 (corsé) à 1 : 12 (léger).
Eau à verser
Cafetière italienne (moka)150ml
- Température
- eau préchauffée, retirer avant le gargouillis
- Temps total
- 4:00
- Mouture
- Fine à moyenne
Pour plusieurs tasses
| Quantité | Café | Eau |
|---|---|---|
| 1 tasse | 15 g | 150 ml |
| 2 tasses | 30 g | 300 ml |
| 4 tasses | 60 g | 600 ml |
| Carafe 1 L | 100 g | 1 000 ml |
Le panier se remplit à ras sans tasser ; le ratio dépend du modèle (≈ 1 : 10).
Guide Café · https://www.guidecafe.fr/outils/calculateur-ratio/